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今日は#金目鯛の開き です。右が熊本産の蓮根は煮びたしに 京都産の万願寺唐辛子と富山産の葱の焼きびたしの組合わせ。蓮根だけ少し味をかえています。左が愛知産の無花果と京都産茄子のバルサミコ酢マリネ。無花果が~スゴく美味しく出来てて自分でもビックリでした。#lifeofkaren #casualandluxe#yokohamalifestyle#lifeinyokohama #暮らしを楽しむ - from Instagram
今日は#金目鯛の開き です。

右が熊本産の蓮根は煮びたしに

京都産の万願寺唐辛子と富山産の葱の焼きびたしの組合わせ。

蓮根だけ少し味をかえています。

左が愛知産の無花果と京都産茄子のバルサミコ酢マリネ。

無花果が~スゴく美味しく出来てて自分でもビックリでした。

ただ、白バルサミコではなかったので黒々しいのが??? シャンパンビネガーにすればよかったのかもしれません。??

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