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こんばんは～。
気が付いたら・・・
夕方にっ！
一日があっという間でした汗）
今日は休日ごはんということで・・・
スペアリブの赤ワイン煮にしてみました。
昨晩からスペアリブを赤ワインにつけておきまして
塩・コショウして表面に焼きめをつけてからヘルシオで1時間ほど煮込みます。
ソースは別途用意した赤ワインとバルサミコ酢とマーマレードをベースに作るので
簡単です。
こんな感じです。
マッシュポテトは豆腐を牛乳の代わりにつかって作っています。
かぼちゃのポタージュも・・・
実は牛乳ではなく豆腐を使用してます。
（クイジナート（フードプロセッサー）で茹でたかぼちゃと豆腐を合わせるとこんな感じになります）
今日は、ブランチでも食べてたブドウパンが再登場です。
（実は甘目なのでお肉に合うんです←他の種類のパンをゲットンし忘れました汗）
食事のお供にスパークリングワインです。
（実はプレゼントで先日頂きました。）
こんな感じです。
明日もお休み♪
いいですね～。