Pirouette☆虎ノ門ヒルズ

こんばんは～。

今日は旦那様と虎の門ヒルズのPirouetteで夕食でした。
ビストロごはん～。

ということで、勝手に食べログ～。

ポロネギのブルーテ
甘味があって優しい感じです。

サラダですがこのモッツァレラチーズが生クリームが入ったもので
イタリア産なんですが、極端に賞味期限が短いため入荷数が少ないものということでした。
濃厚でクリーミーな感じでした。

アマダイの松笠焼。
カリカリパリパリな食感にかなりのアツアツ感で
美味しかったです。
スープ仕立てのスープも美味しです。

豚のロースト。部位に寄って焦げ目を変えているそうです。
塩加減もよくて美味しかったです。

デザートはハーブのグラニテに下にはアボガドのムースとオレンジのコンフィチュールが入っているのですが、アボガドがクリーミーでアボガドの風味はあるもののハーブのグラニテと一緒に食べるとデザートな味になります。

最後に一口サイズのチーズケーキとチョコレートのキャラメルがでました。

ちなみに席は・・・

こんな感じ。
丁度、肉を調理するスペースの前だったので、目の前で小林シェフの調理も見れて楽しかったです。

8000円のお任せコースにしましたが、プリフィックスのメニューのグラタンも気になるので
次回は5000円のプリフィクスもチャレンジしてみたいです。
ラフな感じで食べれるビストロなので、いいかもです。