ホットケーキへの☆こだわり

ホットケーキといえば、薄くて数枚重ねてという感じですよね。

ですが・・・

自分も旦那様も偶然ですが、小さい頃から・・・

こんな感じの大きさです。

ちゃんと厚みもあります。

でイメージは

ぐりとぐらのパンケーキのイメージです。

やっぱり大きくふっくら焼いた方がパンケーキというかホットケーキは美味しいと思います。

ちなみに、いつも使っているのは

美味しいんです。（ちゃんとふっくら焼けます）

コダワリなのがフライパン。

パンケーキは油をひかないで焼くので、フライパンは焦げ付かないものを使っています。

普段はAnalonのソテーパンなのですが、こちらもかなり使ってきて若干、焦げやすくなっているので

パンケーキはこちらのフライパンで焼いています。

もう一つのこだわりはフライパンのサイズは２つとも同じにすること

二つのフライパンの蓋が共有できて物を少なくすることが出来るからです。

次のフライパンに交換するときも、また２４センチにする予定です。