ＣＨＡＮＥＬ☆ディナーＢＥＩGE

今日は、アタシのお誕生日ディナーで（実はお誕生日は２９日なんですが）

ＣＨＡＮＥＬの上にある

アラン・デュカスのレストラン　ＢＥＩＧＥでディナーでした。
（もちろん、旦那様からのプレゼントです）

中はこんな感じです。

ダイナースクラブのメンバーズテーブルを利用して席を取ってくれたそうです。

コースは４月から就任した小島シェフによる特別メニュー
　ＢＩＥＮＶＥＮＵＥ・・・でした。

雰囲気も落ち着いていて、なかなかくつろげる感じだったので
写メ撮りました笑）
とはいえ・・・最初のお料理は撮りそびれましたが。

お誕生日だったのでペリエのベルエポックで乾杯で
ディナーのはじまりです。

グリーンピースの冷製スープとオマール海老

（実家の母上の作るグリーンピースのスープが大好きだったので
思わず目からハートです笑）

アスパラガスとモリーユ茸のエチュベ

モリーユ茸がお肉みたいでした。

真鯛のソテーとフヌイユのフォンダン

真鯛の頭からだしをとったソースを使っているとか
お酒に合いそうな感じでした。

仔鳩とフォアワグラのロースト、新ジャガイモのリソレ　ソース・サルミ

フォアグラがとても臭みがなくていいかもです。

プティ・フール

それぞれ、味がことなり美味しいです。

カレ・シャネル　ショコラプラリネ・・・

残念ながら・・・かなり甘かったです。
一緒についていたヘーゼルナッツのアイスはいいのですが・・・
アタシには甘かったです。
ちなみに・・・
実はお誕生日のアタシの方にはプレートにフランス語でお祝の言葉と名前が入っていました。
（のでので旦那様の方の写真です）

この他・・・
自家製マシュマロとプチマドレーヌと

噂のシャネルのボタン型のチョコレートです。
（こちらは甘くないのでほっとしました）

このＢＥＩＧＥですが、とってもお得なワインのセレクトセットがあります。
お料理に合わせてグラスワインが５グラスで１００００円。
ということで旦那様はそちらを。（アタシはノンアルコール派なので笑）
このセットはフランス人のソムリエの方がセレクトしてくれますので
なかなかです。
実はアラン・デュカスオリジナルの日本酒も今回のセレクトに
入っていました。（まだ、リストには載っていないそうです）

お店の方ともお話が弾み、また外国人の方も随分と
来ていたので、すぐ近くの席からはフランス語も飛び出したりと
なかなかインターナショナルでちょっと外国気分も
楽しめるかもです。

ちなみに・・・

お土産も頂きました。

マカロンです。

一人に一つだったので、マカロンが２箱です。
ダイナースメンバーズテーブルの御蔭でしょうか・・・

旦那様に感謝です。
ありがとうございます