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初の #活き車海老の下ごしらえ
本当は活きたものではないつもりが…
SOGOに行ったらお値打ち&海老が跳ねていたので活きたものにしてしまいました。
帰り道にネットで調べて氷水で仮死状態にし、さらに動画で活きた海老の背わたの処理を見てやってみました。
さすがに、素手では抵抗があったので調理用ゴム手袋でトライ💨
味つけは、すっかり行きつけになった大好きな#菊乃井 のレシピ→誕生日に行った際に頂いたアドバイスをもとに頑張りました😅
料理教室には行ったことがないので、初の試みだとなんだかバタバタしていて自分でも笑ってしまいました😁
#lifeofkaren
#casualandluxe
#yokohamalifestyle
#lifeinyokohama
#暮らしを楽しむ
#projectお節
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