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こんばんは！
やっと熱が下がりました～。
普段が35度台なので正直37度弱でもかなりグッタリです。(笑)
で、復活祝？で晩御飯
雲丹丼(海水雲丹です)とのざき牛のサーロインステーキです。明治屋のスーパー6デイズでお肉ゲットンです。
お肉のお皿にのっている半月のものはバターナッツかぼちゃのスライスで、レンジでチンしてます。
左上は白なすの煮浸しと柿の柚子味噌和えです。
ちなみに今日は広尾PLAZAが賑やかでした。
こんな感じ。
こんばんは！
やっと熱が下がりました～。
普段が35度台なので正直37度弱でもかなりグッタリです。(笑)
で、復活祝？で晩御飯
雲丹丼(海水雲丹です)とのざき牛のサーロインステーキです。明治屋のスーパー6デイズでお肉ゲットンです。
お肉のお皿にのっている半月のものはバターナッツかぼちゃのスライスで、レンジでチンしてます。
左上は白なすの煮浸しと柿の柚子味噌和えです。
ちなみに今日は広尾PLAZAが賑やかでした。
こんな感じ。
熱が下がって良かったですね
柿の柚子味噌和えどんな味がするんだろう？？？
柿は生のまま？？で柚子味噌と和えるのかな？
＞るいさん
こんばんは～。
ありがとうございます。
実は柿を買ったんですが・・・これがなんとも
早なりで・・・固い、薄甘いという柿でして・・・
でそのままだとキツイので白ワインで少し加熱して、そこに柚子味噌とハチミツを加えてます。（そのままだとトロミがでないので片栗粉でトロミをだしました。）
味は・・・甘めの田楽みそ（柚子風味）の薄い版のイメージです。(^▽^;)