Bistrot☆Karen亭

こんばんわん。

今日は・・・
旦那様のパパ上（お義父様）のお誕生日会ということで
我が家でおもてなし会でしたん。

なので・・・

朝から、ドリフの撤収音楽鳴りまくりな感じ（古い～っ）で
ネジまき鳥で頑張りましたっ！(*´Д｀)=з

遅いお昼からスタートです。

旦那様のセッティングです。

こんな感じです。
（着席前に、必死で撮りました笑）

前菜　笑）

左からバジルとシソのパスタ、サヨリのマリネ（柚子風味）、松茸のグリル、利根柿

スープ

オクラのコンソメスープ

メインはこちら（ハレーション起こしてます涙）

牛ほほ肉の赤ワイン煮です。

実は・・・昨日、赤ワイン煮を作る予定だったのですが・・・
急遽、仕事になってしまったので・・・
旦那様にナショナルまでお肉を取りに行ってもらって、マリネしてもらっていました。
（南麻布のナショナルでは取り扱いがあるので１週間前に予約してましたん）

土曜の夕方ににセッティングとメニューの詳細を決定してお買い物に・・・

で・・・今日の朝から…
調理です笑）

ちなみに、バジルのパスタのバジルソースも家で作りました。
サヨリのは、事前にサヨリの酢漬をゲットして、オレンジとサヨリを交互に挟み
柚子ドレでマリネしたものです。（超簡単です）

デザート

ペーパームーンでこちらもお願いしていたので、今日のＡＭに取りに行ってきました。
（パンも一緒にゲットです。美味しいんですよ♪）

写真取れませんでしたが、お誕生日会ということで
先日ＵＰしていたドンペリでお祝です。

ということで１日限りオープンのBistrot☆Karen亭でした。
（ちなみに、料理教室にはいったことはありません、ということでいつもの実験君魂で
作ってみましたん。←つまり簡単ということです）