こんばんび。
エル・ア・ターブルに載っていた秋刀魚の赤ワイン煮に挑戦。

中央が秋刀魚のワイン煮で右手上はめかじきと茄子のバジルソース和え。

玉ねぎの下のチーズがキモです！

割と簡単に作れて美味しかったです。

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