こんばんび～。

今日はイブですね。

ということで今年もクリスマスはおうち御飯です。

今年は2人でのんびり？笑）

旦那様のリクエストで今年も牛ほほ肉の赤ワイン煮です。
南麻布のNationalで事前にお肉を予約して、前日にピックアップして赤ワインでマリネするところからスタートです笑）

今年はちょっと変わったものにもチャレンジ。

アボガドとピーマンのムースの上にコンソメのジュレとパパイヤのソース（味噌仕立て）で
上にはゆずのジュレをのせてみました。

ケーキはグランドハイアットのフィオレンティーナのものです。

三連休をちょっと遊んでしまったので今日は
ほとんど家事で終わってしましました笑）

で・・・このあとはプレゼントタイム～？

つづく。