なぜなら、今帰宅途中なので(笑)

昨日は鰤大根を薄口醤油で作りました。

鰤を湯通ししたあとに実は少しだけ焼いてから煮ています。

なぜか鰤がふっくらになります。

#tokyolife  #lifeofkaren #japanesecuisine  #casualjapanese

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